【我最愛馬鈴薯家族/維京國際】馬鈴薯什錦蛋

描述
馬鈴薯是極佳的食品,其營養豐富。馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素,兼具蔬菜、糧食雙重優點。
今天的馬鈴薯料理很不一樣,搭配著多種蔬菜,整個餐點充滿色、香、味俱全;還做了孩子最愛的馬鈴薯南瓜沙拉,擠上沙拉花做裝飾,可吃可玩。孩子參與其中,對各類的蔬菜好奇,做出來的成品也很有成就感;孩子也會想嚐嚐自己參與的點心滋味如何?這道餐點不僅吸引小朋友,連大人也超喜愛。心動了嗎?趕快來試試喔!
熱量
步驟
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準備材料
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雞蛋打成蛋液,倒入容器中。(容器事先鋪上烘焙紙或耐熱保鮮模)
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把煮熟的蔬菜放入容器蛋液中。
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最後灑上碎海苔,適量調味鹽,輕輕攪拌一下。
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蒸鍋放水,先大火滾,再把整個容器放入(中間要有架子或碗隔開,容器不要直接接觸蒸鍋)。改小火蒸20分鐘。
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鍋蓋包布,這樣蒸氣才不會滴到。或是鍋蓋留一小縫讓蒸氣出去。
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蛋蒸好,連同烘焙紙一起取出放涼。
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開心吃點心囉。耶!好吃。^0^
小撇步
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