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FIONA
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九層塔水餃(加玉米版)

九層塔水餃(加玉米版)

描述

這是在網路上偶然看到的,就好奇的自己試試看,沒想到味道還不錯,全家人都愛這一味。

260 說讚 1 留言

食材

醃料
調味料

步驟

  • 先將九層塔洗淨,切碎,加入鹽巴等待10分鐘後擠出水分備用。玉米洗淨後切粒、洋蔥、大切末備用

  • 絞肉放入鍋中、依序到入醬油、香油、胡椒粉、蛋白攪拌至出黏液,再加入九層塔末、玉米粒、洋蔥末、大蒜末拌勻即可包入水餃皮中

    絞肉放入鍋中、依序到入醬油、香油、胡椒粉、蛋白攪拌至出黏液,再加入九層塔末、玉米粒、洋蔥末、大末拌勻即可包入水餃皮中

小撇步

盡量把絞肉同一個方向拌,以免被吸進去的調味料又流出來
在調味的部分並未跟原來的食譜一樣,有多加了大蒜下去讓他增加香氣,這一到水餃容易在調味上失敗,建議是調好後再用鍋子小煎一下確認鹹度

1.3 萬 瀏覽
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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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一起做

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留言

共 1 則
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  • 黃小囡
    黃小囡

    為什麼食材裏沒有九層塔的份量呢?

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