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雪花片苦瓜

雪花片苦瓜

描述

絲滑蛋香中和了苦瓜,苦中帶甜

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.苦瓜對切,把苦瓜子挖乾淨然後切成條狀 2.頭拍碎後先爆香之後下苦瓜,翻炒過後加一碗小碗的水,加適量的砂糖調味,然後大火燜煮3~4分鐘。 3.把蛋打散之後加入適量的番茄醬油酥攪拌均勻。 4.把打好的蛋加入鍋中快速攪拌成雪花片狀。 5.加入適量的太白粉水快速攪拌,美味的雪花片苦瓜就可以上桌了~

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