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阿娘喂
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69 食譜 307 粉絲

肉肉苦瓜封

肉肉苦瓜封

描述

可當主菜、可煮湯！
給不喜歡魚漿味道的妳❤️

44 說讚 1 一起做 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 1、紅蘿蔔、蔥切細末，洋蔥切粗末 2、將紅蘿蔔、蔥、洋蔥加進絞肉，加入白胡椒粉、醬油、鹽攪拌到肉有黏性後再加入白芝嗎油拌勻備用 3、苦瓜切段，用湯匙去除苦瓜囊跟籽

    1、紅蘿蔔、蔥切細末，洋蔥切粗末 2、將紅蘿蔔、蔥、洋蔥加進絞肉，加入白胡椒粉、醬油、鹽攪拌到肉有黏性後再加入白芝嗎油拌勻備用 3、苦瓜切段，用湯匙去除苦瓜囊跟籽

  • 1、將絞肉填進苦瓜中 2、放入電鍋中蒸，外鍋1.5杯水

    1、將絞肉填進苦瓜中 2、放入電鍋中蒸，外鍋1.5杯水

  • 完成！

    完成！

小撇步

1、若要當主菜可將蒸出來的湯汁加熱勾薄芡淋上，煮湯的話蒸定型即可，以免下鍋煮苦瓜太爛
2、五花肉帶一點肥肉吃起來比較不乾柴，也可添加豆腐增加水嫩口感

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阿娘喂 69 食譜 307 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道，就是孩子記憶中媽媽的味道。

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肉肉苦瓜封：朱雅婷 一起做
朱雅婷

我都苦瓜料理

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留言

共 2 則
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  • Tâibûn台文貓
    Tâibûn台文貓

    ０．０

  • Anc
    Anc

    請問蒸熟後可以放冷凍保存嗎

    阿娘喂
    作者阿娘喂

    可以喔，我都多做然後分裝冷凍保存。

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