百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

((龜甲萬醍味))雙魯大腸加豬肚

((龜甲萬醍味))雙魯大腸加豬肚

描述

市面上的大腸及豬肚吃起來總是特別油膩,且腥味特別重,為了愛吃此味所以直接買生的回來以麵粉翻洗去油後再拿來魯,不但豬肚可以當小菜還能與酸菜拌炒,而魯好的豬大腸除了也可以單切吃另外還能當然拿來搭配麵線囉!!

193 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 先爆香蔥跟薑

    先爆香

  • 再放入以清洗汆燙過的大腸跟豬肚

    再放入以清洗汆燙過的大腸跟豬肚

  • 倒酒

    倒酒

  • 再放入醬料及水,以((快鍋))悶煮10-15min待紅色頭下降大腸已好取出,再以快鍋煮約10-15min待紅色頭下降即豬肚已好,如沒有快鍋可以電鍋蒸煮(大腸外鍋約1.5杯.豬肚約2.5-3杯水)

    再放入醬料及水,以((快鍋))悶煮10-15min待紅色頭下降大腸已好取出,再以快鍋煮約10-15min待紅色頭下降即豬肚已好,如沒有快鍋可以電鍋蒸煮(大腸外鍋約1.5杯.豬肚約2.5-3杯水)

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

所有材料及調味料均依個人喜好增減

1.4 萬 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 家常菜 雞湯 台式泡菜 排骨 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 竹筍 麻婆豆腐 三杯雞 地瓜 金針菇 滷肉 花椰菜 打拋豬 娃娃菜 雞蛋豆腐 菠菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 湯麵 早餐 白菜滷 糖醋排骨 番茄 蒸蛋 糖葫蘆 玉米濃湯 豆腐 雞肉 雞胸肉 高麗菜飯 炒飯 餅乾 瓜仔肉 香菇雞湯 炒麵 義大利麵 粽子 四季豆 鮭魚 小黃瓜 馬鈴薯燉肉