大阪燒【麥典實作工坊麵包專用粉】
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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麵糊製作：準備好大阪燒麵糊材料。
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麵糊製作： 水、鹽攪拌溶解，加入麵粉使用打蛋器拌勻再加入雞蛋攪拌均勻。
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準備蔬菜、海鮮、玉米、起司絲等配料。
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麵糊內加入蔬菜、海鮮等配料拌勻。
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煎製大阪燒： 熱鍋加入少許的油（中小火），倒入麵糊。
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鋪上肉片，蓋鍋蓋，
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定型後翻面繼續煎，肉片上色後再翻面煎一下，可使用木筷插入無麵糊沾黏即表示熟了，即可起鍋。
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擠上大阪燒醬、美乃滋。
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灑上海苔粉跟柴魚片即可享用。
