百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
TINA99 緹娜姑姑
107 食譜 1,956 粉絲

韓式辣燉鯖魚 고등어조림

描述

我做了辣燉鯖魚! 涼颼颼的天氣裡會想起的下飯菜燉鯖魚~

最近市場很多攤販在賣蘿蔔~
看到蘿蔔雖然會想起很多種料理
其中我最先想到的就是燉鯖魚~
想想好像很久沒吃了 就準備了一下~
真的沒有比這更棒的下飯菜了!
不喜歡鯖魚的話 用同樣的醬料燉蘿蔔也很美味喔^^

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/FFBlG4ozktY

22 說讚

食材

步驟

  • 先在流動的水下把鯖魚洗乾淨 剪去魚鰭後用剪刀對半剪成兩段 蘿蔔切成大約1cm的厚度再切成半月形~ 切成大段預備 一條小條辣椒切片預備 洋蔥切片預備 胡蘿蔔切絲預備

  • 放上鍋子開火 把蘿蔔鋪在鍋子裡 加水至快淹過蘿蔔的高度 把鯖魚擺到蘿蔔上 魚肉部分要朝上擺喔

  • 醬油3匙、辣椒粉2匙、糖2匙、末1匙 切好的蔬菜也放上去~ 感覺水不太夠再補一點

  • 煮到沸騰後轉中火 再繼續燉煮到收汁幾乎沒有湯即可 請務必要用中火烹煮 用大火煮的話 醬汁在蘿蔔被煮熟前就燒焦了

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/FFBlG4ozktY

7,408 瀏覽
avatar
TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,956 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 馬鈴薯 金針菇 雞湯 三杯雞 高麗菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 花椰菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 南瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 番茄 糖葫蘆 餅乾 白菜滷 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 炒麵 豆腐 高麗菜飯 排骨 茄子 雞蛋豆腐 娃娃菜 四季豆 雞胸肉 炒飯 滷肉 糖醋排骨 櫛瓜 義大利麵 菠菜 鮭魚 麻婆豆腐 台式泡菜 粽子 蒸蛋 早餐 湯麵 雞肉 酸辣湯 家常菜 瓜仔肉