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大黑天酒樂食堂御廚

25 食譜 227 粉絲

只是蒜泥白肉

只是蒜泥白肉

描述

最近非常炎熱，做點消暑的菜餚，既可換換花樣，也可以增加一些樂趣，有時間試試看吧！

57 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

將肉一片片川燙備用。（水中加入薑片、米酒去腥）
將小黃瓜洗淨、用削皮的刨刀將小黃瓜縱向刨片備用。
一片小黃瓜、一片肉片夾起來捲成柱狀（亦可用牙籤固定）
為了美觀可以修飾一下，但稍微浪費，所以我就不修了。
全部捲完將剩餘的黃瓜切條狀加點胡蘿蔔用鹽抓一抓後用清水洗淨，加點白醋醬油醃漬一下放一邊擺盤，完全不浪費！灑上蔥花上桌。調味料建議另外擺放（畢竟個人口味不同）

小撇步

超簡單完全沒撇步！

1.2 萬瀏覽

2022/06/22 發表

大黑天酒樂食堂御廚 25 食譜 227 粉絲

敝人是位於楠梓的「大黑天酒樂食堂御廚」蒞臨指導吾等都視為天皇（天后），好吃與否非常主觀，自當不多贅述，但在下期盼的是讓您在亂世之中吃飽！吃開心！

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留言

共 1 則

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酉遠
請問是什麼刨刀可以刨的那麼漂亮?
a year ago

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