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潔西卡的家常美味
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奶香什錦麻醬拌麵

描述

夏天家中最常吃麻醬拌麵了,自己做可以加上大量蔬菜,比起超商賣的,真是豪華也營養許多。

今天庫存的麵只有吃火鍋剩下的王子麵,只需要兩分鐘就能煮好,大量蔬菜佐以加了雀巢鷹牌煉奶的麻醬,甜甜辣辣鹹鹹的很開胃。

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

麻醬醬汁

步驟

  • 蔬菜可以任意換成冰箱裏現有的,原則是顏色多即可。

雀巢鷹牌煉奶支裝 170g軟管包裝,使用很方便。

    蔬菜可以任意換成冰箱裏現有的,原則是顏色多即可。 雀巢鷹牌煉奶支裝 170g軟管包裝,使用很方便。

  • 將南瓜、青江菜與鴻喜菇汆燙瀝乾備用。

    南瓜青江菜與鴻喜菇汆燙瀝乾備用。

  • 高麗菜切絲泡冰開水10分鐘,瀝乾備用。

    高麗菜切絲泡冰開水10分鐘,瀝乾備用。

  • 將蛋液煎成蛋皮,切絲備用。

    將蛋液煎成蛋皮,切絲備用。

  • 王子麵雙面各煮一分鐘撈起瀝乾盛盤。

    王子麵雙面各煮一分鐘撈起瀝乾盛盤。

  • 將麻醬醬汁的材料,除了冷開水以外全部拌勻後,每次加入少量(三湯匙)的冷開水,調整醬汁的濃稠度,直到濃度適中。

加入雀巢鷹牌煉奶給醬汁帶來奶香與甜味,甜辣鹹的麻醬醬汁真的很開胃。
煉奶的份量可以依照個人口味來調整用量。

    將麻醬醬汁的材料,除了冷開水以外全部拌勻後,每次加入少量(三湯匙)的冷開水,調整醬汁的濃稠度,直到濃度適中。 加入雀巢鷹牌煉奶給醬汁帶來奶香與甜味,甜辣鹹的麻醬醬汁真的很開胃。 煉奶的份量可以依照個人口味來調整用量。

  • 將備好的蔬菜排盤,並均勻淋上麻醬醬汁,就完成這道奶香什錦麻醬拌麵。

也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔! 
https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    將備好的蔬菜排盤,並均勻淋上麻醬醬汁,就完成這道奶香什錦麻醬拌麵。 也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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