Vennisa5 239 食譜 858 粉絲 追蹤 鹹蛋苦瓜 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 一條 鹹鴨蛋 一顆 砂糖 2大匙 蔥末 2大匙 蒜末 適量 辣椒 隨意 步驟 準備食材-苦瓜切半,去籽去膜切薄片;鹹鴨蛋將蛋白蛋黃分開放置。 起一湯鍋,水滾放入2大匙砂糖,苦瓜川燙3分鐘撈起備用。 起一油鍋,放入2大匙油,小火將蛋黃炒至起泡。 加入蒜末/辣椒/蔥末/蛋白/苦瓜拌炒。 若鹹味不夠,再加入少許鹽or雞粉調味;起鍋前以胡椒粉提味,撒上蔥花即可完成。 3,018 瀏覽 2022/06/19 發表