Sammi 洗米 行動吃貨廚房 143 食譜 713 粉絲 追蹤 金莎苦瓜 描述 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/ 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 一條 鹹蛋黃 泥 2顆 鹹蛋白 泥 適量 步驟 去只籽 去內膜之後 切薄片準備川燙 滾水下苦瓜片,大約10-20秒就好 鹹蛋黃壓成泥 川燙好的苦瓜備用 溫鍋 下油 再下鹹蛋黃 慢慢壓開 攪拌 等起泡 起泡後 下苦瓜片 大火拌炒後 加一些 鹹蛋白調味 翻鍋幾次後 準備起鍋 抱歉因為真的肚子太餓了 所以拍的有點隨便 🤣 9,195 瀏覽 2022/05/13 發表