香煎孜然雞腿～Anita的廚房 Anita Hou 13 食譜 187 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃下飯又帶點異國風味的料理。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿 一隻 洋蔥 一顆 鹽 適量 孜然粉 適量 胡椒粉 適量 油 適量 步驟 將去骨雞腿洗淨備用。 將雞腿用鹽、孜然粉、胡椒粉醃製15分鐘。時間允許可以醃更久。 洋蔥切好備用。 熱鍋中加點油，醃好的雞腿雞皮面向下先煎至焦黃，再翻面煎至雞腿熟透，最後煎到雞皮變脆脆的。然後先切塊/片裝盤備用 洋蔥用煎雞腿剩下的油加點鹽拌炒一下，約一分鐘，裝盤備用。 將切好的雞肉排到洋蔥那一盤即可開動。 848 瀏覽 2022/06/11 發表
