香煎孜然雞腿~Anita的廚房

Anita Hou
13 食譜 187 粉絲

描述

好吃下飯又帶點異國風味的料理。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一隻
一顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 將去骨雞腿洗淨備用。

    將去骨雞腿洗淨備用。

  • 將雞腿用鹽、孜然粉、胡椒粉醃製15分鐘。時間允許可以醃更久。

    將雞腿用鹽、孜然粉、胡椒粉醃製15分鐘。時間允許可以醃更久。

  • 洋蔥切好備用。

    洋蔥切好備用。

  • 熱鍋中加點油,醃好的雞腿雞皮面向下先煎至焦黃,再翻面煎至雞腿熟透,最後煎到雞皮變脆脆的。然後先切塊/片裝盤備用

    熱鍋中加點油,醃好的雞腿雞皮面向下先煎至焦黃,再翻面煎至雞腿熟透,最後煎到雞皮變脆脆的。然後先切塊/片裝盤備用

  • 洋蔥用煎雞腿剩下的油加點鹽拌炒一下,約一分鐘,裝盤備用。

    洋蔥用煎雞腿剩下的油加點鹽拌炒一下,約一分鐘,裝盤備用。

  • 將切好的雞肉排到洋蔥那一盤即可開動。

    將切好的雞肉排到洋蔥那一盤即可開動。

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