小韮菜盒子

Name: 小韮菜盒子 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 韮菜 1小把; 絞肉 150克; 蛋白 1/2個; 玉米粉 1小匙

描述

冰箱剩下小小一把韭菜，怎麼煮都是不夠吃。
屋外整天下著雨，一點都不想出門補貨。於是用冷凍庫有的絞肉及大張的餛飩皮，隨便包成四方形盒子，熱油煎一煎。皮薄餡多，有點像在日本吃鍋貼的感覺。

60 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

韮菜

1小把
絞肉

150克
蛋白

1/2個
玉米粉

1小匙

步驟

絞肉、韮菜、蛋白、一點點玉米粉攪拌至有黏性（隨意攪）。
包成小長方型。
鍋熱放油開始煎，
微焦就翻面（小火）
盛盤趁熱吃。

小撇步

冷凍庫，餛飩皮包好，隨時可用，可包出無限的美味。

1.5 萬瀏覽

2022/06/08 發表

Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀