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白櫻樹的親子食光
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和風炸牡蠣

和風炸牡蠣

描述

買到肥大飽滿多汁的牡蠣,好開心!當令的食物最好吃了。
雖然我家兩只小小孩無法理解牡蠣的美味,不過我很愛炸牡蠣。
學校放防疫假兩個星期了,剛收到第三個星期也要停課的訊息。
雖然家裡像被轟炸過一般,但是健康就是最好的禮物了。
媽媽無法再多求什麼,把炸牡蠣吃起來!讓大海的味道安慰一下身心(笑)

18 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 飽滿多汁的巨無霸牡蠣,先放到篩網上清洗,之後充分瀝乾水份。

    飽滿多汁的巨無霸牡蠣,先放到篩網上清洗,之後充分瀝乾水份。

  • 加入米酒、醬油與S&B 山葵膏醃製,放入冰箱靜置四小時以上。

    加入米酒、醬油與S&B 山葵膏醃製,放入冰箱靜置四小時以上。

  • 從冰箱取出後好好的瀝乾水分。

    從冰箱取出後好好的瀝乾水分。

  • 將兩三個牡蠣一起沾上麵粉→蛋液→麵包粉

    將兩三個牡蠣一起沾上麵粉→蛋液→麵包粉

  • 放到烤盤上後噴上油。

    放到烤盤上後噴上油。

  • 以230度氣炸烤箱炸約15分鐘,外皮金黃酥脆後就可以品嚐囉!

    以230度氣炸烤箱炸約15分鐘,外皮金黃酥脆後就可以品嚐囉!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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白櫻樹的親子食光 122 食譜 336 粉絲

陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦

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