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松坂肉香菇栗子胚芽米炊飯

松坂肉香菇栗子胚芽米炊飯

描述

最近是栗子的產期吧
每天都看到賣新鮮栗子的
松坂肉香菇栗子還真搭配
煮出來的炊飯好吃喔

71 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 胚芽米洗好泡水1小時、栗子泡水30分鐘

  • 香菇、紅蘿蔔,蒜頭切碎、蔥切段
松坂肉切片,加醬油1小匙、酒一大匙、太白粉1小匙醃10分鐘

    香菇紅蘿蔔頭切碎、切段 松坂肉切片,加醬油1小匙、酒一大匙、太白粉1小匙醃10分鐘

  • 2大匙橄欖油炒松坂肉至變色推一旁,爆香蒜、蔥,加香菇、紅蘿蔔、鹽,稍加拌炒即盛出,不必等熟
香米、胚芽米、水放鍋中+4料拌勻,擺上栗子

    2大匙橄欖油炒松坂肉至變色推一旁,爆香,加香菇紅蘿蔔、鹽,稍加拌炒即盛出,不必等熟 香米、胚芽米、水放鍋中+4料拌勻,擺上栗子

  • 中火煮滾,改小火並蓋上鍋蓋煮17分鐘熄火再燜15分鐘即完成

    中火煮滾,改小火並蓋上鍋蓋煮17分鐘熄火再燜15分鐘即完成

小撇步

胚芽米洗好泡水1小時、栗子泡水30分鐘

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