R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 蒜煎牛排 描述 香味四溢,可以肉搭配蒜頭ㄧ起吃。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 阪腱牛肉 三片 蒜頭 適量 白葡萄酒 適量 香菇素蠔油 少許 水果醋 少許 味醂 少許 步驟 阪腱牛肉清洗乾淨,先用滾水川燙半熟後,撈起用冷水洗乾淨。 蒜頭先用刀子拍扁,清洗乾淨,熱鍋先倒入少許沙拉油,蒜頭先放入鍋裡。 將牛肉放入鍋裡。 加入少許清水,讓牛肉吸蒜頭的湯汁。 乾淨的碗裡倒入適量的白葡萄酒和少許的香菇素蠔油.水果醋攪拌均勻倒入鍋裡。 最後倒入適量的味醂,讓牛肉將湯汁吸飽飽,不能用大火,等食材熟後完成。 1.1 萬 瀏覽 2022/05/26 發表