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今日菜單-香煎牛排

今日菜單-香煎牛排

描述

今日菜單-香煎牛排

https://youtu.be/-JwafLziIqY

半中式半西式的做法，最重要的是好吃！簡單製作，自家牛排館開張嘍！

洋蔥大蒜是必備配菜，加上超香的奶油，沖淡了洋蔥和大蒜刺激的味道，帶出奶香甜味，真是絕配！

31 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

牛排

300g
洋蔥

半顆
蒜頭

4顆
奶油

20g
鹽

2匙
胡椒

少許

步驟

食材洗淨
洋蔥切絲，蒜頭切片
開中小火
放入奶油
奶油融化一半，加入蔥蒜拌炒
拌炒至呈金黃微焦（約炒5分鐘）
平鋪於盤子上
原鍋放入牛排
平均灑上一匙鹽
煎約五分鐘（從鍋底到中間呈現棕色）
翻面
再平均撒一匙鹽（一樣煎五分鐘）
灑上胡椒
如果敢吃五分熟這樣就完成了，小朋友吃，所以拿起來斜切塊（粘版要先洗乾淨喔）
放回鍋子大火煎一下，看不見紅色就可以了
將牛排放於洋蔥上面，香煎牛排完成了

小撇步

記得煎牛排不要一直翻面喔！

1.5 萬瀏覽

2022/07/29 發表

Phoebe & Mama 54 食譜 110 粉絲

Phoebe & Mama 日常任何人都可以烹飪，一步一步來，一定能做出美味的料理

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