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新手女也廚房
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什錦麵

什錦麵

描述

乾湯都好吃的什錦麵😋

🍀影音版🍀
https://www.instagram.com/reel/Cd-hPlAp8Zf/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

16 說讚

份量

4 人份

食材

肉絲醃料

步驟

  • 油2匙、辣椒、薑片、醬油2匙,炒香

    油2匙、辣椒片、醬油2匙,炒香

  • 加木耳絲、水160cc、鹽1匙、自製高湯粉1匙,加蓋5分鐘,炒半軟

    木耳絲、水160cc、鹽1匙、自製高湯粉1匙,加蓋5分鐘,炒半軟

  • 加肉絲,炒變色

    加肉絲,炒變色

  • 加高麗菜、熱水(七分滿),加蓋5分鐘,炒軟備用

    高麗菜、熱水(七分滿),加蓋5分鐘,炒軟備用

  • 滾水加鹽1匙,煮關廟麵至半熟,撈起加入鍋中

    滾水加鹽1匙,煮關廟麵至半熟,撈起加入鍋中

  • 加蓋把麵煨熟,加蛋花、烏醋1大勺,熄火

    加蓋把麵煨熟,加蛋花、烏醋1大勺,熄火

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