百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄭恬
199 食譜 453 粉絲

古早味米粉湯

古早味米粉湯

描述

米粉湯是臺灣的特色小吃之,很受大家喜歡.看似簡單的一道家常料理,要做得好吃,可是得費上好一番心力備料呢!

24 說讚

食材

調味料:

步驟

  • 備好所有的材料.

    備好所有的材料.

  • 米粉燙過後取出淋少許油拌開,備用.

    米粉燙過後取出淋少許油拌開,備用.

  • 起油鍋爆香切好的香菇條.

    起油鍋爆香切好的香菇條.

  • 再將開陽下鍋爆香.

    再將開陽下鍋爆香.

  • 將醃過的肉絲下鍋翻炒,加入醬油膏.辣椒末拌炒出醬香味,炒熟後將鍋內所有食材取出,備用.

    將醃過的肉絲下鍋翻炒,加入醬油膏.辣椒末拌炒出醬香味,炒熟後將鍋內所有食材取出,備用.

  • 原鍋加入適量的水煮滾.

    原鍋加入適量的水煮滾.

  • 將已汆燙過的米粉放入湯鍋中並調味.

    將已汆燙過的米粉放入湯鍋中並調味.

  • 起鍋前再放入油蔥酥.芹菜未.熟芋頭塊.炒好的香菇和肉絲即完成古早味米粉湯.

    起鍋前再放入油酥.芹菜未.熟芋頭塊.炒好的香菇和肉絲即完成古早味米粉湯.

8,994 瀏覽
avatar
鄭恬 199 食譜 453 粉絲

熱愛美食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄 涼拌小黃瓜 菠菜 竹筍 雞湯 南瓜 金針菇 高麗菜 高麗菜飯 白菜滷 酸辣湯 餅乾 麻婆豆腐 三杯雞 茄子 湯麵 家常菜 香菇雞湯 雞肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 豆腐 櫛瓜 滷肉 瓜仔肉 排骨 糖醋排骨 炒麵 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 四季豆 雞蛋豆腐 義大利麵 馬鈴薯 玉米濃湯 花椰菜 低脂高蛋白 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 打拋豬 地瓜 粽子 台式泡菜