泡菜炒豬肉

Name: 泡菜炒豬肉 by ❤️雪倫の 私房料理❤️
Ingredients: 豬肉 1塊; 泡菜 半碗; 蒜苗 1枝; 沙拉油 半湯匙

❤️雪倫の私房料理❤️

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食材

豬肉

1塊
泡菜

半碗
蒜苗

1枝
沙拉油

半湯匙

起鍋下油，油熱後下豬肉，炒至豬肉外表變白，再下一半蒜苗炒香。
加入泡菜拌炒一下
加入半杯米酒，再加水淹到食材。轉小火，上鍋蓋悶煮10分鍾，再放上另一半蒜苗，上鍋蓋悶煮3～5分鍾。即可起鍋。 💖鍋內不能乾掉喔，中途如果水不夠，可以再補一點水。
美食上桌囉～😋 注意：起鍋的狀態必須要如上圖水份幾乎快收乾的狀態，只剩一點點水份，不能完全乾掉喔～

小撇步

如有薄片豬肉,炒起來更容易入味更好吃。

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2021/03/15 發表

❤️雪倫の私房料理❤️ 181 食譜 1,336 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間點。就像25～30是女人最美的年歲，25前顯得太青澀，少了一點女人味，過30歲後就是老化的開始囉！而調味就像女人的裝扮，每一個女人都有她適合的穿著和打扮，裝扮不當美麗也會扣分喔～年輕的可以穿的少，有年紀的需要多點包裝，就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。料理研究很有趣吧～😘

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