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泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉
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食材

步驟

  • 起鍋下油,油熱後下豬肉,炒至豬肉外表變白,再下一半蒜苗炒香。

    起鍋下油,油熱後下豬肉,炒至豬肉外表變白,再下一半苗炒香。

  • 加入泡菜拌炒一下

    加入泡菜拌炒一下

  • 加入半杯米酒,再加水淹到食材。轉小火,上鍋蓋悶煮10分鍾,再放上另一半蒜苗,上鍋蓋悶煮3~5分鍾。即可起鍋。

💖鍋內不能乾掉喔,中途如果水不夠,可以再補一點水。

    加入半杯米酒,再加水淹到食材。轉小火,上鍋蓋悶煮10分鍾,再放上另一半苗,上鍋蓋悶煮3~5分鍾。即可起鍋。 💖鍋內不能乾掉喔,中途如果水不夠,可以再補一點水。

  • 美食上桌囉~😋 

注意:起鍋的狀態必須要如上圖水份幾乎快收乾的狀態,只剩一點點水份,不能完全乾掉喔~

    美食上桌囉~😋 注意:起鍋的狀態必須要如上圖水份幾乎快收乾的狀態,只剩一點點水份,不能完全乾掉喔~

小撇步

如有薄片豬肉,炒起來更容易入味更好吃。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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