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湊伙搭實驗廚房
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和風洋蔥

和風洋蔥

描述

參考嘖嘖的料理手帳,只有稍微一點點不一樣。
真的很簡單,但吃起來味道很厲害的一到清涼小菜,醬汁可以自己嘗試做些不一樣的,依照自己喜歡的味道和方式去做微調。

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食材

調料

步驟

  • 洋蔥切片或切絲,泡水約30分,不想太嗆辣要勤換水,以及泡久一點。

    洋蔥切片或切絲,泡水約30分,不想太嗆辣要勤換水,以及泡久一點。

  • 醬油:味醂:水=2:2:1,調料調好以後,工研醋慢慢加,依照自己喜愛的酸味。

  • 洋蔥泡好擺盤,淋上醬汁,撒上柴魚片及白芝麻完工。

    洋蔥泡好擺盤,淋上醬汁,撒上柴魚片及白芝麻完工。

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湊伙搭實驗廚房 130 食譜 655 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

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