helen hsieh 108 食譜 311 粉絲 追蹤 起司洋芋燒 描述 因在冰箱翻到剩餘的「調理起司粉」,所以臨時起意來試作。 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋芋 1個 起司粉 2包 麵粉 2大匙 披薩用起司 適量 奶油 25公克 玄米油 1大匙 步驟 食材說明: 本次使用圖片中所示:日本製「調理起司粉」。 也可改用:台製小磨坊的「白胡椒鹽」+「香蒜粒」+「羅勒」+「帕瑪森起司粉」。 1)洋芋先切薄片。 2)先泡一下水。 3)撈起洋芋片,倒乾水份。 4)灑入2包超市的日本「調理起司粉」。 5)灑入2大匙麵粉,先拌勻。 6)燒熱平底鍋,放入奶油與食用油。 7)鍋內平鋪洋芋片。 8)小心翻面,兩面煎至略顯焦黃色。 (嘿!作者失手,此處不小心燒太焦) 9)表面鋪上披薩用的「雙色起司」,待起司融化,就起鍋盛盤。 小撇步 1)市售的日本製「調理起司粉」口味偏鹹,不要再加入鹽份。 2)改日會重做1次,將採用自調起司粉。 6,437 瀏覽 2022/05/20 發表