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helen hsieh
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起司洋芋燒

起司洋芋燒

描述

因在冰箱翻到剩餘的「調理起司粉」，所以臨時起意來試作。

18 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材說明： 本次使用圖片中所示：日本製「調理起司粉」。 也可改用：台製小磨坊的「白胡椒鹽」+「香蒜粒」+「羅勒」+「帕瑪森起司粉」。

    食材說明： 本次使用圖片中所示：日本製「調理起司粉」。 也可改用：台製小磨坊的「白胡椒鹽」+「香蒜粒」+「羅勒」+「帕瑪森起司粉」。

  • 1）洋芋先切薄片。

    1）洋芋先切薄片。

  • 2）先泡一下水。

    2）先泡一下水。

  • 3）撈起洋芋片，倒乾水份。 4）灑入2包超市的日本「調理起司粉」。

    3）撈起洋芋片，倒乾水份。 4）灑入2包超市的日本「調理起司粉」。

  • 5）灑入2大匙麵粉，先拌勻。

    5）灑入2大匙麵粉，先拌勻。

  • 6）燒熱平底鍋，放入奶油與食用油。

    6）燒熱平底鍋，放入奶油與食用油。

  • 7）鍋內平鋪洋芋片。

    7）鍋內平鋪洋芋片。

  • 8）小心翻面，兩面煎至略顯焦黃色。 （嘿！作者失手，此處不小心燒太焦）

    8）小心翻面，兩面煎至略顯焦黃色。 （嘿！作者失手，此處不小心燒太焦）

  • 9）表面鋪上披薩用的「雙色起司」，待起司融化，就起鍋盛盤。

    9）表面鋪上披薩用的「雙色起司」，待起司融化，就起鍋盛盤。

小撇步

1）市售的日本製「調理起司粉」口味偏鹹，不要再加入鹽份。
2）改日會重做1次，將採用自調起司粉。

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helen hsieh 108 食譜 313 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得！

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