起司洋芋燒

helen hsieh
81 食譜 199 粉絲

描述

因在冰箱翻到剩餘的「調理起司粉」,所以臨時起意來試作。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1個
2包
2大匙
25公克
1大匙

步驟

  • 食材說明:
本次使用圖片中所示:日本製「調理起司粉」。
也可改用:台製小磨坊的「白胡椒鹽」+「香蒜粒」+「羅勒」+「帕瑪森起司粉」。

    食材說明: 本次使用圖片中所示:日本製「調理起司粉」。 也可改用:台製小磨坊的「白胡椒鹽」+「香蒜粒」+「羅勒」+「帕瑪森起司粉」。

  • 1)洋芋先切薄片。

    1)洋芋先切薄片。

  • 2)先泡一下水。

    2)先泡一下水。

  • 3)撈起洋芋片,倒乾水份。
4)灑入2包超市的日本「調理起司粉」。

    3)撈起洋芋片,倒乾水份。 4)灑入2包超市的日本「調理起司粉」。

  • 5)灑入2大匙麵粉,先拌勻。

    5)灑入2大匙麵粉,先拌勻。

  • 6)燒熱平底鍋,放入奶油與食用油。

    6)燒熱平底鍋,放入奶油與食用油。

  • 7)鍋內平鋪洋芋片。

    7)鍋內平鋪洋芋片。

  • 8)小心翻面,兩面煎至略顯焦黃色。
(嘿!作者失手,此處不小心燒太焦)

    8)小心翻面,兩面煎至略顯焦黃色。 (嘿!作者失手,此處不小心燒太焦)

  • 9)表面鋪上披薩用的「雙色起司」,待起司融化,就起鍋盛盤。

    9)表面鋪上披薩用的「雙色起司」,待起司融化,就起鍋盛盤。

小撇步

1)市售的日本製「調理起司粉」口味偏鹹,不要再加入鹽份。
2)改日會重做1次,將採用自調起司粉。

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helen hsieh 81 食譜 199 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士!

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