超濃郁起司馬鈴薯
食材
馬鈴薯
3小顆
蛋
1顆
牛奶
適量
美奶滋
適量
鹽
適量
糖
適量
起司片
2片
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1將馬鈴薯洗淨去皮,切塊,與雞蛋一起放在電鍋裡蒸熟 (雞蛋非必要,只是加了更健康喔!) -
2將熟透的馬鈴薯泥開始壓碎,過程中加入蛋,適量的美奶滋,牛奶,鹽,等等
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3一直攪拌到泥狀即可,也可留一些馬鈴薯塊和蛋塊增加口感
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4將做好的馬鈴薯泥鋪入盤底,上頭鋪上兩片cheese(可視個人口味增減),送入微波爐微波約兩分鐘後即完成
小撇步
加入美奶滋和牛奶可使馬鈴薯泥更綿密喔!鹽跟糖可看個人口味增減,或是不加.另外要吃得更健康的人還可以加入一些蔬菜
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