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瑞塔的廚房日記
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夏日涼拌菜-生拌韭菜

夏日涼拌菜-生拌韭菜

描述

微辣的清爽口感,做法非常簡單,搭配肉吃還可以解膩 😋

做完可以試吃看看,如果不喜歡生韭菜的口感,也可以直接拿成品下鍋炒唷!

韭菜可消滅或抑制多種致病菌,生吃最能達到殺菌、抗菌的效果,此外還有消水腫、提升免疫力的功用~

19 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

拌醬

步驟

  • 食材大合照~

    食材大合照~

  • 將韭菜洗淨切段(約5公分)、洋蔥切粗絲泡水備用

 ⚠️泡水是為了去除辛辣味,浸泡10-15分鐘即可

    韭菜洗淨切段(約5公分)、洋蔥切粗絲泡水備用 ⚠️泡水是為了去除辛辣味,浸泡10-15分鐘即可

  • 將【拌醬:S&B 生蒜泥醬、魚露、砂糖、醋、辣醬、香油】放入一個大盆中

    將【拌醬:S&B 生泥醬、魚露、砂糖、醋、辣醬、香油】放入一個大盆中

  • 將韭菜和洋蔥與醬料混合拌勻,用手拌是最好喔!

    韭菜洋蔥與醬料混合拌勻,用手拌是最好喔!

  • 完成!

📢 生韭菜本身會有一點辛辣的口感,如果不喜歡,可以直接整盤下鍋炒約 1 分鐘,也很好吃喔!

    完成! 📢 生韭菜本身會有一點辛辣的口感,如果不喜歡,可以直接整盤下鍋炒約 1 分鐘,也很好吃喔!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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