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灶頭鑊尾
2,027 食譜 5,155 粉絲

韓式辣拌韭菜부추무침

韓式辣拌韭菜부추무침

描述

春夏必吃韓式生拌韭菜,酸辣開胃!

🥗相關食譜:「韓式辣拌生菜상추겉절이」、「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「小黃瓜泡菜오이김치」、「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓風涼拌黃豆芽」、「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」、「韓式素菜小菜三道」

14 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

[醃料]

步驟

  • 韭菜切段,洋蔥、胡蘿蔔切細絲

    韭菜切段,洋蔥、胡蘿蔔切細絲

  • 加入蒜末、辣椒粉、醬油、魚露、青梅汁、白醋、砂糖、芝麻油、白芝麻抓拌均勻

    加入末、辣椒粉、醬油、魚露、青梅汁、白醋、砂糖、芝麻油、白芝麻抓拌均勻

  • (魚露、辣椒粉等佐料可依個人口味調整)

    (魚露、辣椒粉等佐料可依個人口味調整)

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灶頭鑊尾 2,027 食譜 5,155 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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