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爌肉飯菜

爌肉飯菜

描述

台中第二市場爌肉飯一圈圈的腱子肉讓人喜歡,不宜在外脫口罩用餐的時代,在家自己滷一鍋簡單好吃也過癮。

19 說讚

時間

45 分鐘

步驟

  • ●爌肉飯一圈圈的肉是豬前腿肉,洗淨切大塊。
●全部的材料除素雞全部放到鍋中加水,略淹過食材即可蓋鍋滷30分鐘。(若用電鍋外鍋2杯水)

    ●爌肉飯一圈圈的肉是豬前腿肉,洗淨切大塊。 ●全部的材料除素雞全部放到鍋中加水,略淹過食材即可蓋鍋滷30分鐘。(若用電鍋外鍋2杯水)

  • ●萬用滷包成分:大小茴香/陳皮/花椒/肉桂
(滷包超市方便買的即可,拆封後密封裝放冷藏保鮮。)

    ●萬用滷包成分:大小茴香/陳皮/花椒/肉桂 (滷包超市方便買的即可,拆封後密封裝放冷藏保鮮。)

  • ●只有滷肉太單調,搭配喜歡吃的食材一起滷(豆干/素雞/白煮蛋/油豆腐...都很適合)滷肉鍋30分鐘時間到,將洗過的素雞條放到滷鍋中,再滷15分鐘熄火,蓋著悶一個晚上。

    ●只有滷肉太單調,搭配喜歡吃的食材一起滷(豆干/素雞/白煮蛋/油豆腐...都很適合)滷肉鍋30分鐘時間到,將洗過的素雞條放到滷鍋中,再滷15分鐘熄火,蓋著悶一個晚上。

  • ●氣溫只有20度可以悶一晚,隔天夾出當餐要食用的份量放電鍋煮飯順便蒸熱,其餘的用密封盒依每餐用量分裝放冷藏一周內趁鮮完食。

    ●氣溫只有20度可以悶一晚,隔天夾出當餐要食用的份量放電鍋煮飯順便蒸熱,其餘的用密封盒依每餐用量分裝放冷藏一周內趁鮮完食。

  • 有肉當然也要有青菜
龍鬚菜炒肉
https://icook.tw/recipes/411372

    有肉當然也要有青菜 龍鬚菜炒肉 https://icook.tw/recipes/411372

  • 偽餐廳簡餐上菜~

偽第二市場爌肉飯菜再加碗味噌湯就更完美了,外食爌肉只有一球,我人好給三球肉。

    偽餐廳簡餐上菜~ 偽第二市場爌肉飯菜再加碗味噌湯就更完美了,外食爌肉只有一球,我人好給三球肉。

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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