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蜜蜂榨汁G
16 食譜 74 粉絲

日式起司漢堡排

日式起司漢堡排

描述

又來清冰箱了~
家裡的紅蘿蔔、洋蔥、起司都給他包進去
順便把剩下一點點的大阪燒醬用一用

36 說讚

份量

7 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 將洋蔥以及紅蘿蔔切碎,加入絞肉中

    洋蔥以及紅蘿蔔切碎,加入絞肉中

  • 加進兩顆蛋

    加進兩顆蛋

  • 加進鹽、香蒜粉、白胡椒、黑胡椒攪拌均勻

    加進鹽、香粉、白胡椒、黑胡椒攪拌均勻

  • 最後撒上麵粉邊攪和邊灑

    最後撒上麵粉邊攪和邊灑

  • 將絞肉取出一湯匙手中拍打後,並在中心加入起司,在加上一湯匙肉

    將絞肉取出一湯匙手中拍打後,並在中心加入起司,在加上一湯匙肉

  • 繼續手中左右甩拍打,這樣可以把空氣排出,過後漢堡排比較不會散掉

    繼續手中左右甩拍打,這樣可以把空氣排出,過後漢堡排比較不會散掉

  • 溫度調到190度預熱,溫度到達後將漢堡排放入,設定20~25分烘烤

    溫度調到190度預熱,溫度到達後將漢堡排放入,設定20~25分烘烤

  • 醬料:
將醬料配方加入鍋中,加熱攪拌後熄火備用

    醬料: 將醬料配方加入鍋中,加熱攪拌後熄火備用

  • 配菜:
鍋中加入奶油倒入蘑菇,直到蘑菇出水後灑上鹽巴拌炒,就可備用。
花椰菜燙一燙備用

    配菜: 鍋中加入奶油倒入蘑菇,直到蘑菇出水後灑上鹽巴拌炒,就可備用。 花椰菜燙一燙備用

  • 加入奶油將烤好的漢堡排煎到兩面微焦就能起鍋擺盤

    加入奶油將烤好的漢堡排煎到兩面微焦就能起鍋擺盤

  • 擺盤完日式漢堡排就完成嘍~

    擺盤完日式漢堡排就完成嘍~

小撇步

這次漢堡排用烤的,一部分可以確保厚厚的肉熟度,一部分比較不會因為用煎的而肉散開

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蜜蜂榨汁G 16 食譜 74 粉絲

時常被老家農產攻擊,但還是要勇敢面對🤟 煮菜舒壓順便隨記分享心情😌😌煮婦小天地 新住戶慢慢搬遷以前食譜

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