Emily Lee 57 食譜 386 粉絲 追蹤 蘋果糯米餅 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米粉 200克 麵粉 100克 砂糖 20克 開水 100毫升 分組1 開水 100毫升 酵母 3克 內餡 蘋果 2顆 砂糖 40克 水 125毫升 勾芡 太白粉 適量 水 適量 步驟 糯米+麵粉+糖攪勻 加入開水邊攪拌 成顆粒狀後悶10分 溫水+酵母攪拌 倒入糯米粉邊攪拌成絮狀揉成麵糰 發酵一小時 面板+點油把糯米揉成長條 分割麵糰揉成圓形壓扁 包入蘋果 蘋果切丁 鍋中+糖+水開中火邊攪拌 糖水煮開+蘋果丁 把水煮乾,蘋果成金黃色 加太白粉水勾芡 放涼備用 小撇步 放入平底鍋煎 4,422 瀏覽 2022/05/14 發表