Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲 追蹤 黑糖麥片饅頭 描述 礙於疫情嚴重,在家做儲備糧食 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 110g 低筋麵粉 90g 酵母 3g 燕麥片 50g 黑糖 40g 溫水 120g 植物油 5g 步驟 材料準備 黑糖跟溫水混合 將低、高筋麵粉、麥片、酵母倒入黑糖水、植物油拌絮狀用手揉至光滑(10分),發酵35度40分 折三折三次,桿薄片卷起切六分,鋪紙放入盤中 二次發酵35度20分 電鍋放入1.5米杯水煮滾放下蒸15分(開小縫,悶5分) 4,228 瀏覽 2022/05/15 發表