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營養師的筆記本
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蛋白質類_味噌鯖魚

蛋白質類_味噌鯖魚

描述

鯖魚除了烤箱烤外,還可以怎麼做呢?

來試試味增鯖魚,一樣簡單又有變化!

22 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將鯖魚切塊(或買尚未調味的薄片鯖魚也可,切小片)

    將鯖魚切塊(或買尚未調味的薄片鯖魚也可,切小片)

  • 調醬料-
將味增、醬油、糖,加熱水後拌勻備用。

    調醬料- 將味增、醬油、糖,加熱水後拌勻備用。

  • 將鯖魚放上煎鍋(要有搭配蓋子喔
臨上醬汁並蓋上鍋蓋後,開小火,煨煮約10分鐘,翻面後再續煮約3分鐘,關火起鍋。

    將鯖魚放上煎鍋(要有搭配蓋子喔 臨上醬汁並蓋上鍋蓋後,開小火,煨煮約10分鐘,翻面後再續煮約3分鐘,關火起鍋。

  • 灑上白芝麻,更可以增添風味喔!

    灑上白芝麻,更可以增添風味喔!

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營養師的筆記本 69 食譜 393 粉絲

「一餐怎樣算均衡?」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃?」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦?」 「小家庭無後援,又想煮給孩子吃,怎麼辦?」 其實,營養師也不是天生會料理,我們可以一起學習,互相分享,讓料理、用餐是愉快的喔! —閱讀說明— 👉愛料理:食譜製作筆記 👉臉書:食譜應用/臨床情境舉例 👉IG:日常餐桌/閱讀分享

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