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Annie
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蒜香蛤蜊義大利麵

蒜香蛤蜊義大利麵

描述

蒜跟九層塔是靈魂所在

320 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ☝蛤蜊吐完沙(備用) ☝取一鍋水煮滾後加2匙鹽 ☝下義大利麵(麵全泡在水裡開始計時) ☝煮9分鐘後撈起

  • ☝另一鍋加些許油 ☝將頭切碎、辣椒爆香(微黃) ☝開中火 ☝加入蛤蜊乾炒一陣 ☝加米酒適量跟一匙麵湯 ☝蓋上鍋蓋悶煮等蛤蜊開

  • ☝將開的蛤蜊夾出備用 ☝將義大利麵加入(水太少加麵水調整) ☝加九層塔拌炒 ☝加黑胡椒起鍋 ☝擺盤

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