鮮菇牛肉炒烏龍麵

2013/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮的牛肉與草菇、椒類一起拌炒烏龍麵,讓你在家就能擁有頂級的美味享受。

食材

材料
牛肉片 200公克
烏龍麵 二包
鮮磨菇 適量
青椒 一顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔片 適量
醃料
香油 一中匙
醬油 適量
太白粉 一中匙
白胡椒粉 一小匙
調味料
醬油 一大匙
半杯
烏醋 一中匙
素蠔油 一中匙
  • 1 烏龍麵用冷水泡開;草菇洗淨對半切成兩等份;洋蔥、紅蘿蔔切片狀備用
  • 2醃料加入牛肉片拌勻後靜置十分鐘
  • 3 起油鍋,放入牛肉片炒熟,撈起備用。
  • 4 洋蔥先炒香再將作法1剩餘食材和調味料放入鍋中炒熟燜透,再加入作法3的牛肉片略拌炒即可。
  • 5 大功告成上桌囉!
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小撇步

事先將烏龍麵用冷水泡開再炒,就可以吃出QQ的口感,快來動手做做看!

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To Hank Tan ~~ ^+++++^

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Hank Tan

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Hank Tan

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