蔥油拌麵 / 苦茶油蛋包
描述
苦茶油護胃養膚也能保護心血管，煎蛋包營養好吃。煎蛋的苦茶油拌油蔥就是好吃簡單的一餐。
時間
10
分鐘
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●先做苦茶油蛋包，鍋中小火先放（苦茶油），鍋熱放(蛋)蓋鍋煎1分鐘左右。(建議蛋可以先洗過擦乾再使用)
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●1分鐘後打開鍋蓋用炒匙將半熟蛋對折就變成了蛋包推到鍋邊繼續煎，再打另一顆蛋一樣蓋鍋煎1分鐘再開鍋蓋對折，對折第2顆蛋的時候可以盛出第1顆煎香的蛋包。
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●蒜剝膜切末。 ●乾辣椒籽(食品雜糧行買的到)量好想要的份量。
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●蔥洗淨瀝乾剪末。 ●香菜一樣也是洗淨瀝乾剪末。
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●起湯鍋水滾放(關廟麵)煮至喜歡的熟度。
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●煎好蛋的原鍋熄火後立刻倒進(蒜末跟辣椒籽)用鍋中餘熱煸香蒜末跟辣椒籽。
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●將煸香的蒜末跟辣椒籽加上(油蔥醬材料裡)剩下材料跟1大湯瓢煮麵滾水拌勻。
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●把煮好的麵條撈到拌好的油蔥醬鍋鐘用筷子拌勻就完成啦。
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跟煮泡麵一樣簡單，營養跟健康完勝許多，不知道要吃甚麼的時候就煮這個。
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