蔥油拌麵 / 苦茶油蛋包

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描述

苦茶油護胃養膚也能保護心血管,煎蛋包營養好吃。煎蛋的苦茶油拌油蔥就是好吃簡單的一餐。

時間

10 分鐘

食材

油蔥醬

  • ●先做苦茶油蛋包,鍋中小火先放(苦茶油),鍋熱放(蛋)蓋鍋煎1分鐘左右。(建議蛋可以先洗過擦乾再使用)

    ●先做苦茶油蛋包,鍋中小火先放(苦茶油),鍋熱放(蛋)蓋鍋煎1分鐘左右。(建議蛋可以先洗過擦乾再使用)

  • ●1分鐘後打開鍋蓋用炒匙將半熟蛋對折就變成了蛋包推到鍋邊繼續煎,再打另一顆蛋一樣蓋鍋煎1分鐘再開鍋蓋對折,對折第2顆蛋的時候可以盛出第1顆煎香的蛋包。

    ●1分鐘後打開鍋蓋用炒匙將半熟蛋對折就變成了蛋包推到鍋邊繼續煎,再打另一顆蛋一樣蓋鍋煎1分鐘再開鍋蓋對折,對折第2顆蛋的時候可以盛出第1顆煎香的蛋包。

  • ●蒜剝膜切末。
●乾辣椒籽(食品雜糧行買的到)量好想要的份量。

    ●蒜剝膜切末。 ●乾辣椒籽(食品雜糧行買的到)量好想要的份量。

  • ●蔥洗淨瀝乾剪末。
●香菜一樣也是洗淨瀝乾剪末。

    ●蔥洗淨瀝乾剪末。 ●香菜一樣也是洗淨瀝乾剪末。

  • ●起湯鍋水滾放(關廟麵)煮至喜歡的熟度。

    ●起湯鍋水滾放(關廟麵)煮至喜歡的熟度。

  • ●煎好蛋的原鍋熄火後立刻倒進(蒜末跟辣椒籽)用鍋中餘熱煸香蒜末跟辣椒籽。

    ●煎好蛋的原鍋熄火後立刻倒進(蒜末跟辣椒籽)用鍋中餘熱煸香蒜末跟辣椒籽。

  • ●將煸香的蒜末跟辣椒籽加上(油蔥醬材料裡)剩下材料跟1大湯瓢煮麵滾水拌勻。

    ●將煸香的蒜末跟辣椒籽加上(油蔥醬材料裡)剩下材料跟1大湯瓢煮麵滾水拌勻。

  • ●把煮好的麵條撈到拌好的油蔥醬鍋鐘用筷子拌勻就完成啦。

    ●把煮好的麵條撈到拌好的油蔥醬鍋鐘用筷子拌勻就完成啦。

  • 跟煮泡麵一樣簡單,營養跟健康完勝許多,不知道要吃甚麼的時候就煮這個。

    跟煮泡麵一樣簡單,營養跟健康完勝許多,不知道要吃甚麼的時候就煮這個。

  • 看看還有哪些簡單做又好吃的麵哩
https://tinyurl.com/2p8axzah

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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