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壹津食煮
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豆鼓蒸雞腿肉

豆鼓蒸雞腿肉

描述

簡單的電鍋料理美味又下飯

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
辛香料

步驟

  • 取一容器放入所有辛香料

    取一容器放入所有辛香料

  • 將雞肉切塊放入

    將雞肉切塊放入

  • 放入醬油、魚露、紹興酒、糖抓勻

    放入醬油、魚露、紹興酒、糖抓勻

  • 放入30ml的水繼續拌勻

    放入30ml的水繼續拌勻

  • 最後拌入太白粉拌勻

    最後拌入太白粉拌勻

  • 拌勻後靜置15分鐘

    拌勻後靜置15分鐘

  • 取一盤將地瓜切片鋪平盤子上

    取一盤將地瓜切片鋪平盤子上

  • 將雞肉鋪在地瓜上進電鍋蒸
電鍋外鍋放2杯米杯的水蒸至電鍋跳起來即可

    將雞肉鋪在地瓜上進電鍋蒸 電鍋外鍋放2杯米杯的水蒸至電鍋跳起來即可

  • 完成

    完成

  • 吃之前放上嫩薑絲香菜

    吃之前放上嫩香菜

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