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GREENIS 格麗思
166 食譜 914 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐
36 說讚

時間

10 分鐘

食材

使用配件
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步驟

  • 先用醬油5g、米酒5g把絞肉醃一下,主鍋裝上十字刀頭和蝴蝶棒。

  • 主鍋放入油、辣椒、乾辣椒花椒片,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 設定 時間 2分|轉速1|溫度120°C,從量杯口把絞肉分次放入。

  • 主鍋放入豆腐、蠔油、醬油、豆瓣醬、白胡椒粉、鹽,設定 時間5分|轉速1|溫度120°C 烹飪

  • 先取下蝴蝶棒,輕輕把豆腐盛入盤中, 最後撒上花、淋入麻油,即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 914 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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