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清冰箱料理之電鍋滷味

清冰箱料理之電鍋滷味
『夏綠蒂的日常食譜』
『夏綠蒂的日常食譜』
19 食譜 220 粉絲
9 說讚 一起做

描述

主要是快速清冰箱的料理，所以以家中冰箱現有的食材為主☺️

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先備好上述食材～然後開始先處理蛋。 先水煮🥚就將洗乾淨的🥚放入碗中加水蓋過🥚放入電鍋煮。等待期間，可以切薑片和蔥段～ 註：如果有生肉記得用滾水先汆燙過，可以用米酒和青蔥去除腥味喔～

    先備好上述食材～然後開始先處理蛋。 先水煮🥚就將洗乾淨的🥚放入碗中加水蓋過🥚放入電鍋煮。等待期間，可以切薑片和蔥段～ 註：如果有生肉記得用滾水先汆燙過，可以用米酒和青蔥去除腥味喔～

  • 準備好的數塊薑片和蔥段先放近要滷的鍋子。如果水煮蛋好了，可以先用冷水降溫比較好剝蛋殼。然後將想要吃的食材依序放入滷鍋中。

    準備好的數塊薑片和蔥段先放近要滷的鍋子。如果水煮蛋好了，可以先用冷水降溫比較好剝蛋殼。然後將想要吃的食材依序放入滷鍋中。

  • 然後把依序要滷和調味的鹽、醬油、冰糖、豆瓣醬、、蒜頭滷包放入。最重要的是加一瓶啤酒或米酒下去，最後放入電鍋等待～

    然後把依序要滷和調味的鹽、醬油、冰糖、豆瓣醬、、蒜頭滷包放入。最重要的是加一瓶啤酒或米酒下去，最後放入電鍋等待～

  • 好了之後可以先試味道喔！如果味道不夠，可以加調味再繼續滷喔～

    好了之後可以先試味道喔！如果味道不夠，可以加調味再繼續滷喔～

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『夏綠蒂的日常食譜』 19 食譜 220 粉絲

Hi 我是夏綠蒂, 原本是一個什麼都不會做的暗黑料理王...煮飯不知道外鍋要放水, 用醬油煮雞肉義大利麵....到現在可以自理三餐還可以做出一桌滿滿料理請室友吃了!!! 如果夏綠蒂可以做,任何人都可以：）

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