stevehung 4 食譜 4 粉絲 追蹤 香菇蒜頭雞翅湯 描述 蒜頭香菇雞翅湯,作法十分簡單,但湯頭味道絕佳,本來是要買雞腿,但是太晚去菜巿場沒有了只好買雞趐,肉都是Q彈美味連蒜頭和香菇都被一掃而空....完全攻佔家人味蕾! #家常食材 #雞肉 #家常菜 #湯 #雞湯 265 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翅膀(帶點肉) 2支 大香菇 4朵 蒜頭 半碗 构杞 12粒 調味料 鹽 適量 味精 適量 步驟 雞翅塊先川燙一遍,香菇冷水泡軟對切再對切,蒜頭去皮枸杞洗過備用,抱歉枸杞忘了入鏡 處理過後的食材一起放進鍋中燉煮10分鐘,燉煮過程中可撈去泡沫可使湯頭清澈 調味後移入燜燒鍋中,靜置90分鐘 90分後美味上桌 小撇步 大量蒜頭燉湯可增加湯頭甜味,而且完全不會嗆辣,連蒜頭都軟爛好吃! 2.1 萬 瀏覽 2013/03/18 發表