scorpior 113 食譜 196 粉絲 追蹤 【全素】沙茶素燥 描述 冰箱裡用剩的兩片白豆乾和一包金針菇,搖身一變,成為超級下飯的美食! #素食 #蔬食 #全素 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 白豆乾 2片 金針菇 1包 醬油 2大匙 素沙茶 2大匙 步驟 準備工作(5分鐘) 1. 白豆干剖半切丁 2. 金針菇去除根部,切成兩段 起油鍋,放入白豆干丁,拌炒5分鐘至豆干Q彈有嚼勁。 倒入金針菇、醬油繼續拌炒至入味。 最後加入素沙茶醬拌勻,就可以起鍋了。 小撇步 1. 也可以使用小豆干,份量約為4~5片 2. 金針菇靠近根部的地方,切成短段還是整把不易分開的話,可以直接用刀子以井字切開,會比用手慢慢撕開成一小撮一小撮快得多 4,814 瀏覽 2022/08/19 發表