百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
娟兒
63 食譜 1,128 粉絲

蜜汁蒜香沙茶豆干

蜜汁蒜香沙茶豆干

描述

本來是想試看看冰過的口感,但不知不覺,已經被外甥們吃光了😅😅😅

538 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 豆干先川燙二分鐘,起鍋切四塊瀝乾備用

    豆干先川燙二分鐘,起鍋切四塊瀝乾備用

  • 起油鍋後爆香蒜末,把沙茶放下去炒,再加入砂糖炒香後,把和醬油和豆干加進去拌炒開來

    起油鍋後爆香末,把沙茶放下去炒,再加入砂糖炒香後,把和醬油和豆干加進去拌炒開來

  • 原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第一杯)

    原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第一杯)

  • 原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第二杯)

    原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第二杯)

  • 原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第三杯)

    原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁,快收乾狀(第三杯)

  • 原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁剩一些汁後,可以關火悶一下再呈起(第四杯)

    原鍋加入一量米杯的水,大火煮滾開來,蓋上鍋蓋轉中火煮到收汁剩一些汁後,可以關火悶一下再呈起(第四杯)

  • 貼心小提醒: 1.我買的豆干是一般鹽酥雞三片十元的那種豆干,薄的比較容易入味 2.邊做可以試吃看看口味和硬度再來調整沙茶、醬油或糖,想吃更硬的口感 3.期間記得把沙茶攪開來,才不會一塊一塊的 4.利用反覆收汁讓沙茶巴在豆干上,變的更香更好吃 5.每個鍋子的導熱性不同,火候可以自己調整

    貼心小提醒: 1.我買的豆干是一般鹽酥雞三片十元的那種豆干,薄的比較容易入味 2.邊做可以試吃看看口味和硬度再來調整沙茶、醬油或糖,想吃更硬的口感 3.期間記得把沙茶攪開來,才不會一塊一塊的 4.利用反覆收汁讓沙茶巴在豆干上,變的更香更好吃 5.每個鍋子的導熱性不同,火候可以自己調整

小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~

https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

列印

2.3 萬 瀏覽
avatar
娟兒 63 食譜 1,128 粉絲

如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 茄子 高麗菜 菠菜 竹筍 番茄 香菇雞湯 南瓜 杏鮑菇 酸辣湯 湯麵 鮭魚 白菜滷 台式泡菜 地瓜 四季豆 雞肉 花椰菜 炒飯 餅乾 糖葫蘆 雞蛋豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 金針菇 三杯雞 麻婆豆腐 早餐 排骨 雞胸肉 高麗菜飯 櫛瓜 番茄炒蛋 雞湯 炒麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 義大利麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 娃娃菜 小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 家常菜 豆腐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉