溏心蛋 兔米家餐桌 31 食譜 80 粉絲 追蹤 41 說讚 2 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 我們家冰箱一定會有的備菜，懶得煮的時候拿出來吃，吃不夠的時候拿出來吃，當正餐吃、當點心吃都可以！ 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 12顆 水 蓋過雞蛋的份量 醬汁 鰹魚醬油 200ml 味醂 100ml 水 500ml 步驟 把醬汁（鰹魚醬油200ml+味醂100ml+水400ml）煮滾後放涼。 把雞蛋放進鍋裡，加入蓋過雞蛋的水，開火煮滾後，立刻轉小火，再煮7分鐘後，關火。 把水煮蛋放到冰水中冷卻，請孩子們幫忙剝殼😄 把所有水煮蛋放進醬汁裡浸泡冷藏約半天，入味即可。 小撇步 浸泡蛋的容器要能使醬汁蓋過蛋喔！放在保鮮袋裡也是可以的～ 7,621 瀏覽 2022/04/08 發表
Celia
Julie Hwang
