酸薑牛肉
描述
牛肉的濃郁，
加上清爽的酸甜嫩薑調和，
讓這道料理味道有更多的層次。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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主要食材大集合。
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牛肉切片。
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用醃牛肉調味料（除了樹薯粉及小磨坊金黃蒜油）醃20分鐘左右。
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醃好的牛肉，加入一大匙的樹薯粉拌勻。
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再倒入一匙小磨坊金黃蒜油抓勻。
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熱鍋下小磨坊金黃蒜油油。
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油熱，放入牛肉片，炒至八分熟。
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牛肉八分熟即可撈出備用。
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放入牛肉，嗆入一大匙米酒。
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加入一大匙醬油，和1匙糖及水。
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拌炒勻，沿鍋邊加入一大匙烏醋及數滴香油，即可起鍋。
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好料上桌。
小撇步
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