一袋米要扛幾樓(痛みを感じろ)

Dennis
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描述

結合青苦瓜、茄子及青椒的神秘口味,喜歡特別料理的人趕快試試!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 用一大匙油先將茄子稍微炒過。

    用一大匙油先將茄子稍微炒過。

  • 用一大匙油先將青椒稍微炒過。

    用一大匙油先將青椒稍微炒過。

  • 2公升的水加20g的鹽,汆燙青苦瓜5分鐘。

    2公升的水加20g的鹽,汆燙青苦瓜5分鐘。

  • 加入蒜末和豬絞肉,用豬油炒香蒜末。

    加入蒜末和豬絞肉,用豬油炒香蒜末。

  • 加入茄子和醬油1大匙翻炒,並撒入辣椒末。

    加入茄子和醬油1大匙翻炒,並撒入辣椒末。

  • 加入青椒和番茄醬2大匙翻炒。

    加入青椒和番茄醬2大匙翻炒。

  • 加入瀝乾的青苦瓜和小魚乾。

    加入瀝乾的青苦瓜和小魚乾。

  • 將所有食材炒入味。

    將所有食材炒入味。

  • 盛裝出盤。

    盛裝出盤。

  • 最後撒上香菜就完成了!

    最後撒上香菜就完成了!

小撇步

基本上就是一道簡單的炒蔬菜,除了多次嘗試出來的調味外也沒什麼特別的撇步,這幾種蔬菜都吃的人可以試試這種口味。

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留言

共 1 則
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  • 這名字我要笑死😆

    討厭這些蔬菜的人應該會感受到痛苦,不過喜歡這些的話這道菜味道還不錯哦!

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