青辣椒炒小魚干

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辣椒的維生素C的含量很高,在蔬菜中名稱前茅,新鮮的青辣椒搭配上新鮮的小魚干真的非常好吃喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

青辣椒 500g
小魚干 300g
半根
蒜頭 兩瓣
醬料
1匙
醬油 兩大匙
  • 1青辣椒切成角
  • 2小魚干泡水
  • 3把蒜頭與蔥、小魚干爆香,至金黃色
  • 4加入青辣椒一起拌炒
  • 5最後加入40cc的水與醬油、鹽拌炒,就完成
  • 6完成
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小撇步

如果喜歡辣的人可以加上紅辣椒一起爆香伴炒喔

2017/05/23 發表 1,938 瀏覽

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