青辣椒炒小魚干
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辣椒的維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，新鮮的青辣椒搭配上新鮮的小魚干真的非常好吃喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
青辣椒
500g
小魚干
300g
蔥
半根
蒜頭
兩瓣
醬料
鹽
1匙
醬油
兩大匙
-
1青辣椒切成角 -
2小魚干泡水
-
3把蒜頭與蔥、小魚干爆香，至金黃色
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4加入青辣椒一起拌炒
-
5最後加入40cc的水與醬油、鹽拌炒，就完成
-
6完成
小撇步
如果喜歡辣的人可以加上紅辣椒一起爆香伴炒喔