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Joyce
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皮蛋四季豆

皮蛋四季豆

描述

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https://youtu.be/0Gk_AK_OERs

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備蒜末、辣椒段
皮蛋剝殼後切成小塊
四季豆去頭去尾後切成小丁

    準備末、辣椒段 皮蛋剝殼後切成小塊 四季豆去頭去尾後切成小丁

  • 煮一鍋滾水,先將四季豆燙一下,然後盛起來備用(等等在炒時比較容易熟透)

    煮一鍋滾水,先將四季豆燙一下,然後盛起來備用(等等在炒時比較容易熟透)

  • 起油鍋,爆香蒜末及辣椒段

    起油鍋,爆香末及辣椒

  • 加入四季豆拌炒

    加入四季豆拌炒

  • 加入皮蛋拌炒一下後再加入調味料(醬油、香菇素蠔油及烹大師)拌炒均勻即可起鍋

    加入皮蛋拌炒一下後再加入調味料(醬油、香菇素蠔油及烹大師)拌炒均勻即可起鍋

  • 起鍋享用

    起鍋享用

小撇步

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