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浦維老師的料理廚房
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霜降平菇雞腿蓋飯

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/UL26O9DJX3k
霜降平菇,因為表面有霜降牛肉的花紋,口感Q軟細膩,搭配雞腿肉,做成蓋飯,非常滑嫩可口

29 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉丁+蠔油、米酒、胡椒、糖、香油、太白粉,抓拌醃漬

    雞腿肉丁+蠔油、米酒、胡椒、糖、香油、太白粉,抓拌醃漬

  • 少許油炒香蒜末後,放入醃漬好的雞腿肉,稍微翻拌後,蓋上鍋蓋,中小火悶煮3分鐘

    少許油炒香末後,放入醃漬好的雞腿肉,稍微翻拌後,蓋上鍋蓋,中小火悶煮3分鐘

  • 再開蓋放入霜降菇,翻炒均勻後,繼續悶煮3分鐘

    再開蓋放入霜降菇,翻炒均勻後,繼續悶煮3分鐘

  • 準備白飯,淋上煮好的雞肉,撒點蔥花,美味上桌

    準備白飯,淋上煮好的雞肉,撒點花,美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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