在家也能吃到道地汕頭火鍋
描述
煮婦是火鍋控，很久以前在南部吃過ㄧ家汕頭沙茶火鍋，那個湯頭至今還是很回味！其實在家也可以做出道地汕頭火鍋，善用醬料就能複刻那個濃郁香濃的湯頭，本篇來分享怎麼快速調和道地風味的沙茶火鍋湯底！
喝到第一口湯時好感動，就是我懷念的味道，這款沙茶火鍋的風味濃厚，湯頭喝起來過癮又讓人上癮，喜愛濃郁湯頭者一定要試試！
步驟
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再加入洋蔥炒出香味
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待香氣釋出後，再放扁魚乾煸香
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再放入 1 ～ 3 大匙沙茶醬，炒出沙茶醬的香氣
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再倒入適量的水將湯底煮滾將味道煮出來。
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煮好的沙茶火鍋湯底好濃好香啊！ 我光在旁邊聞口水都要流出來了，是很開胃的湯頭喔。
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待沙茶湯底煮滾再調整味道濃淡，就可以隨心所欲加自己喜歡的火鍋料、和各式蔬菜！ 這樣ㄧ桌有沒有很誘人，準備開動享受啦！
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吃膩各種火鍋了嗎？來ㄧ鍋香氣濃醇的沙茶火鍋真的好讚！不知道要煮什麼時，就來快速煮上一鍋吧！
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很推薦這個十味觀潮汕沙茶醬，做起來的湯頭真的超香濃的！
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顆粒很細緻，香氣十足，可做火鍋湯底、也能直接沾拌醬，煮婦喜歡在沙茶醬內加一個蛋黃，再沾剛燙好的食材，味道很加分喔！ （這樣的吃法，雞蛋建議用有機蛋喔，食用比較安心）
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超好吃，真的太唰嘴了
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小撇步
推薦十味觀的潮汕沙茶醬，吃起來
不同於市面上普遍台式沙茶，選用新鮮的南極蝦米、扁魚、魚乾和香濃的花生、芝麻，小量手炒製成，口感非常香濃細緻，做火鍋湯底那湯真的好銷魂，太順口！輕鬆完成美味爆表的料理，就靠這兩款十味觀熱銷款~XO醬傳奇/潮汕沙茶醬👉 https://lihi1.com/H0smL
