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【高麗菜乾燉肉】超下飯料理在家簡單做!

描述

家常滷肉想要來點特別的家常滷肉嗎?來點清爽的燉肉料理吧~充滿古早味的 高麗菜乾燉肉,保證一上桌就被秒殺,高麗菜乾吸附了鹹香的滷汁~ 清脆的口感吃得到甘甜的好滋味 讓人不知不覺就吃了兩碗白飯!

21 說讚

食材

步驟

  • 紅蔥頭切片、五花肉切塊、高麗菜乾稍微清洗,泡水三十分鐘備用

    紅蔥頭切片、五花肉切塊、高麗菜乾稍微清洗,泡水三十分鐘備用

  • 準備鍋子,開中小火,放入油、紅蔥頭拌炒至香氣釋出

    準備鍋子,開中小火,放入油、紅蔥頭拌炒至香氣釋出

  • 放入五花肉,拌炒至表面上色

    放入五花肉,拌炒至表面上色

  • 加入糖、醬油、米酒,稍微拌炒後煮滾至酒精揮發

    加入糖、醬油、米酒,稍微拌炒後煮滾至酒精揮發

  • 倒入水450cc,轉小火煮30分鐘

    倒入水450cc,轉小火煮30分鐘

  • 開蓋後放入高麗菜乾、黑胡椒粉,蓋上鍋蓋再燉煮20分鐘

    開蓋後放入高麗菜乾、黑胡椒粉,蓋上鍋蓋再燉煮20分鐘

  • 美味又清爽的燉肉料理就完成囉!

    美味又清爽的燉肉料理就完成囉!

小撇步

✅ 高麗菜乾哪裡買? 現貨供應中
https://real-fruit.com/1Ng9Q

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