Hsu Wan Ling 12 食譜 99 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 麻婆豆腐是道簡單又下飯的家常菜,我特別喜歡豆腐大大塊,豬瘦肉自己切大小,再加上少少薄薄的芡,既健康又美味! #家常食材 #豆製品 #豆腐 160 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 2塊 豬肉 1小塊 配料 哈哈辣豆瓣 2大匙 花椒粒 1小匙 鹽油糖醬油 適量 蔥花蒜末 少許 太白粉 少許 步驟 花椒用油小火爆香後撈丟掉,再放進豬肉辣豆瓣糖等配料條好味道並炒香 放進豆腐和少許水勾薄芡後悶入味再撒上蔥花即可 食材新鮮就是最好的味道 小撇步 花椒是這道菜的靈魂....可至中藥行買一些花椒粒隨時備用~ 1.5 萬 瀏覽 2013/03/16 發表