麻婆豆腐

161 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

麻婆豆腐是道簡單又下飯的家常菜,我特別喜歡豆腐大大塊,豬瘦肉自己切大小,再加上少少薄薄的芡,既健康又美味!

食材

板豆腐 2塊
豬肉 1小塊
配料
哈哈辣豆瓣 2大匙
花椒粒 1小匙
鹽油糖醬油 適量
蔥花蒜末 少許
太白粉 少許
  • 1 花椒用油小火爆香後撈丟掉,再放進豬肉辣豆瓣糖等配料條好味道並炒香
  • 2 放進豆腐和少許水勾薄芡後悶入味再撒上蔥花即可
  • 3 食材新鮮就是最好的味道
贊助

小撇步

花椒是這道菜的靈魂....可至中藥行買一些花椒粒隨時備用~

2013/03/16 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣