麻婆豆腐 Kimiko 9 食譜 51 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 拌飯好好食 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 板豆腐 1塊 絞肉 200公克 分組1 蒜末 10公克 薑末 10公克 辣豆瓣 4大匙 醬油 1大匙 糖 2茶匙 水 400 太白粉水 2大匙 花椒粉 1茶匙 蔥花 1大把 步驟 先備料⬇️ 板豆腐切小塊狀（備用） 蒜、薑、蔥 切末（備用） 加油➡️熱鍋➡️絞肉炒至變白 放入辣豆瓣醬炒勻 依序放入醬油、糖、水、豆腐 蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘入味 太白粉水勾芡後 加入花椒粉、蔥花 即可起鍋 小撇步 加入太白粉水勾芡， 是要讓醬汁巴在豆腐上… 5,439 瀏覽 2022/03/09 發表
