自製蔬菜福袋+咖哩雞肉丸+昆布湯底
描述
今天明顯變冷，想說大家可能想吃些熱湯熱食，決定放這個自製昆布湯底鍋，滋味厚實，溫暖心和胃。
烏克蘭難民能接受許多各方援助，覺得很好。祈禱戰爭快點結束。
食材
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步驟
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芹菜3-5株不切段，讓滾水燙3分鐘多，撈起。熱油鍋，炒香去皮切丁的紅蘿蔔一點，毛豆仁，切碎的黑木耳，切丁的菇類半包，放半匙醬油，胡椒，一點香油，鹽，炒到收汁，分匙放到市售醃好的福袋豆皮內，用芹菜綁起，芹菜太長再剪掉，好
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鍋子放水（湯的量），再放一條昆布，一把洗淨的小魚乾，1把蔥段,半粒-一粒的去皮切塊大蘿蔔，煮到蘿蔔快軟，約半小時，湯底好 （我的鍋子不大，水約5-6碗多而已,如果要煮一大鍋，那昆布魚乾蔥蘿蔔的量就要再增加）
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雞胸肉一盒隨意切成數塊，放調理機，加一大匙美乃滋，半中匙醬油，一點點咖哩粉，1-2大匙太白粉，打成泥，捏成一球球，放入火鍋中煮熟，同時可放福袋下去，菇類，番茄，蓋蓋煮5分鐘，再加入另外川燙好的葉菜和玉米，好。
小撇步
*玉米農藥也容易殘留，最好另鍋先燙過再放入火鍋中
*番茄不要放太多，1,2顆就好，湯底味道才不會變。
*福袋豆皮我買里仁的
